Comment préparer un délicieux poulet Shaban

Comment préparer un délicieux poulet Shaban

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, la préparation du poulet Shaban a attiré beaucoup d'attention. Le demi-poulet sablé est une sorte de volaille à la viande tendre et à la nutrition riche, adaptée à une variété de méthodes de cuisson. Cet article vous donnera une introduction détaillée à plusieurs méthodes classiques de Sha Ban Chicken basées sur du contenu récent et joindra des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences culinaires.

1. Introduction au poulet Sha Ban

Le poulet des sables, également connu sous le nom de tétras des sables ou demi-poulet, est une volaille sauvage commune à la viande ferme et à la saveur délicieuse. Ces dernières années, avec la recherche d'une alimentation saine, le poulet Shaban est progressivement devenu un ingrédient populaire sur la table à manger. Voici le tableau des valeurs nutritionnelles du poulet Shaban :

2. La recette classique du poulet Sha Ban

1.Demi-poulet sha braisé

Braisé dans une sauce braisée, c'est l'une des façons de le cuisiner les plus courantes, ce qui peut pleinement démontrer la délicieuse texture du poulet Shaban. Voici les étapes pour le poulet braisé moitié-moitié :

Étapes :

1. Lavez et coupez le poulet en morceaux, blanchissez-le à l'eau pour éliminer l'odeur de poisson.

2. Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez les tranches de gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Versez le vin de cuisson, la sauce soja légère, la sauce soja noire et le sucre.

4. Ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 20 minutes.

5. Retirer de la casserole une fois le jus réduit.

2.Demi-poulet sha braisé

Le ragoût peut préserver la saveur originale du poulet Shaban et convient aux personnes qui recherchent une alimentation saine. Voici les étapes pour le poulet Shaban braisé :

Étapes :

1. Lavez et coupez le poulet en morceaux, blanchissez-le à l'eau pour éliminer l'odeur de poisson.

2. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau.

3. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 1 heure.

4. Ajoutez la quantité appropriée de sel au goût.

3.Poulet épicé avec sauce

Les saveurs épicées sont une tendance très tendance ces dernières années et conviennent aux personnes qui aiment les saveurs fortes. Voici les étapes pour le poulet épicé épicé :

Étapes :

1. Lavez et coupez le poulet en morceaux, blanchissez-le à l'eau pour éliminer l'odeur de poisson.

2. Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez les piments séchés et les grains de poivre du Sichuan et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Ajoutez la pâte de haricots et faites sauter jusqu'à ce que l'huile rouge sorte, ajoutez les morceaux de poulet et faites sauter.

4. Versez le vin de cuisson et la sauce soja légère, ajoutez la quantité appropriée d'eau et laissez mijoter pendant 15 minutes.

5. Retirer de la casserole une fois le jus réduit.

3. Conseils de cuisine

1.Sélection des matériaux :Choisissez du poulet frais, la viande est ferme et élastique.

2.Supprimez l'odeur de poisson :L'ajout de tranches de gingembre et de vin de cuisson lors du blanchiment peut éliminer efficacement l'odeur de poisson.

3.Chaleur :La chaleur ne doit pas être trop élevée lors de la cuisson pour éviter que la viande ne rassis.

4. Sujets d'actualité récents

Selon les statistiques de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, voici les sujets d'actualité concernant le poulet Sha Ban :

Grâce à l'introduction ci-dessus, je pense que vous maîtrisez plusieurs méthodes classiques de sablage du demi-poulet. Qu'il soit braisé, mijoté ou épicé, le délice du poulet Sha Ban peut être mis en valeur à l'extrême. Venez l'essayer!